Umeshu Martini

Gin: Lemon Vermouth: Umeshu: Rose Hip Flower Water

Fans af Ultra Dry Martini vil sandsynligvis finde denne variation lidt frugtagtig, men med al den normale respekt for en knastørre klassiker har vi forsøgt at gøre en mere afbalanceret drink gennem den japanske, Umeshu. En stenfrugt, der er infuseret i saké, tilføjer en let note af blomme og fersken, der sammen med den tørre gin og bitter citron vermouth sørger for en smagspakke Martini på den våde side.

Noter af fyrretræ: Enebær: Fersken: Kirsebærsten: Citronskal

En flaske indeholder 200 ml, hvilket er nok til to cocktails. Det eneste, du skal tilføre, er isterninger og evt. pynt efter eget valg.