PC with me

Victoria-blommerne blev høstet den 28. august 2024 og macereret i friskpresset æblejuice. Saften blev smagt på hver anden dag for at følge transformationen. Og først var smagene underlige. Så blev de behagelige. Og efter 47 dage var de uimodståelige. Så den 14. oktober blev det aftappet.

Resultatet er slående frugtagtig: papaya, modne blommer, appelsinskal, oxiderede æbler og varme krydderier. En lys og generøs drink, der måske bare får dig til at undre dig - vokser papaya i Danmark?