Le Tourbillon de la vie Rouge 2022/23

🍇Grenache Noir, Cinsault og Syrah

Denne grenache-dominerede blanding minder om en mere historisk fortolkning af disse sydlandske rødvine; livlige røde frugter danser omkring silkebløde tanniner, urtekys og en krydret finish. Bevægelig og ballerinaagtig, med en styrke og ynde, som kun en danser kan besidde.

Jean-Philippe Padié er selv en klassiker – en generøs, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rækken af Matassa, Gauby og Pithon, og som først viste verden, hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region, der var så defineret af varme. Jean-Philippe, der først arbejdede under ledelse af Mas Amiel og den højtrespekterede Domaine Gauby, begyndte sit eget eventyr med omkring 6,5 hektar i Calce, og som er vokset til omkring 18 hektar i løbet af de sidste tyve år. Disse 18 hektar er spredt over en mosaik af mindst 30 forskellige parceller, der fremviser den barske variation af jordtyper, ekspositioner og højder, der gør hver Calce-vin ulig nogen anden. Jean-Philippes arbejde har cementeret ham som en af vinfremstillingsfigurerne på dette sted, bemærkelsesværdig og velanset af mange.