La Sorga
L’intravineuse 2023
L’intravineuse 2023
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
🍇Sauvignon Blanc, Mauzac, Chasan, Muscat PG og Terret Bourret
Denne vin kombinerer Sauvignon (44%), Mauzac (27%), Chasan (14%), Muscat Petit Grain (9%) og Terret Bourret (6%) fra Villafranchia-jord og kalkstenssand.
Vinfremstillingen er mesterlig - afstilkede macerationer i glas og tanke fra 21 til 65 dage, efterfulgt af 9 måneders lagring i tank. Duften åbner med blomme og pære, i starten let reduktiv, men hurtigt blomstrende til smukke hvide frugter. På ganen er den mineralsk, herligt saftig, med blide tanniner og imponerende længde. Så utrolig drikkelig!
Bare druer, ingen sulfitter, ingen tilsætningsstoffer, ingen filtrering. Perfekt til eventyrlystne madparringer eller blot til at nyde alene!
La Sorga er Sydfrankrigs rebelske vinhus! Antony Tortul og hans bande startede i 2008 som negociants, hvor de udvalgte gamle økologiske vinstokke, der aldrig havde været i kontakt med traktorer eller kemi. I dag laver de små mængder af et fantastisk udvalg af single vineyard-vine. Der blandes aldrig to parceller. Gamle sorter som Aramon, Terret Bourret, Aubun og mere berømte Languedoc-sorter vinificeres for at producere et blændende udvalg af vine ... nogle gange op til 35 forskellige cuvéer om året, og absolut ingen med tilsat SO2.
