Déambule 2020

🍇100% Gamay

En mousserende Gamay-vin, der er lidt af en UFO ... Der blev kun produceret 300 flasker på flaske i 2020. Déambule, der er lagret i 3 år og stammer fra unge Chénas-vinstokke, byder på en sprudlende duft af jordbær og røde frugter. Ved åbning er farven ren magi: en smuk lyserød kappe, som kirsebærblomster. De ekstra fine bobler bringer en stor delikatesse, der blødgør ganen.

Les Chemins de Traverse ligger i La Chapelle-de-Guinchay, på 3,5 hektar vinmarker. Siden 2014 har visionen været klar: vin laves i vinmarken! I de tidlige år fokuserede Claudia og Louis-Damien deres indsats på at transformere vinmarken, og de arbejder stadig på det. Derefter blev udviklingen af vinens smag naturligvis tydelig. Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed. Langt fra standardisering producerer man her exceptionelle signaturvine. Man lagrer og forfiner årgangene med omhu, og frem for alt med tiden, for en optimal og magisk smagsoplevelse. Vinhuset elsker at tilbyde gamle årgange, som vidner om en unik vision af Beaujolais.